《泡菜》的解释

泡菜的解释
拼音： pào cài
pào/pāo cài
蔬菜的腌制品。蔬菜洗净晾干后装入陶坛内，加淡盐水及其他配料如红糖、辣椒、花椒、白酒(或黄酒)等，密封浸泡一段时间后，经乳酸发酵制成。质地鲜嫩，清脆爽口。以四川泡菜最为著名。 解释
  1. 一种用盐水加酒、花椒、姜及辣椒等配料浸渍而成的生菜。【例】吃油腻食物时，若能配上一盘泡菜，十分爽口。
来源:简编版
  1. 蔬菜在经过调味及浸渍之后，而成为有种特殊风味的生菜。如：「世界各地都有做法不同而风味各异的泡菜，如四川泡菜、韩国泡菜……等。」「韩国泡菜相当出名。」
来源:修订版

《泡菜》包含的汉字

  • {{ v.word }}
    泡pào气体在液体内使液体鼓起来的球状体：泡沫。泡影（ａ．佛教用“泡”和“影”喻事物的生灭无常；ｂ．现喻落空的事情和希望）。水泡。像泡的东西：电灯泡儿。用液体浸物品：泡茶。泡菜。泡饭。泡汤（喻事情或愿望落空）。故意消磨时间：泡病号。泡pāo鼓起而松软的东西：眼泡。豆腐泡儿。虚而松软，不坚硬：泡桐。这块木料发泡。方言，小湖（多用于地名）：泡子。月亮泡（在中国吉林省）。同“脬”，量词。笔画数：8；部首：氵；笔顺编号：44135515
  • {{ v.word }}
    菜cài供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。笔画数：11；部首：艹；笔顺编号：12234431234
0
纠错

相关推荐：