《盐煮笋》的解释

盐煮笋的解释
yán zhǔ sǔn
1.菜名。用盐水煮过的竹笋。绍兴人常用作下酒物。 解释

《盐煮笋》包含的汉字

  • 盐(鹽)yán无机化合物,一种有咸味的无色或白色结晶体,成分是氯化钠,用来制造染料、玻璃、肥皂等,亦是重要的调味剂和防腐剂(有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类):盐巴。盐卤。盐分(f坣 )。盐田。〔盐酸〕氯化氢的水溶液,是一种基本的化学原料,多用于工业和医药。化学上称酸类与碱类中和而成的化合物:酸式盐。碱式盐。笔画数:10;部首:皿;笔顺编号:1212425221
  • 煮zhǔ把东西放在水里,用火把水烧开:烹煮。煮饭。煮字(喻书生玩味文字)。煮豆燃箕(喻骨肉相残)。煮鹤焚琴(喻大煞风景的事)。笔画数:12;部首:灬;笔顺编号:121325114444
  • 笋sǔn竹子初从土里长出的嫩茎、芽,又称“竹笋”,可以做菜吃。可食用者主要有“毛竹笋”、“慈竹笋”、“麻竹笋”等。竹子的青皮:笋席(用竹青编成的席子)。古同“榫”。笔画数:10;部首:竹;笔顺编号:3143145113
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