《棒棒鸡》的解释

bàng bàng jī
1.著名川菜。为凉菜。制法:鸡煮熟去骨，用棒将鸡肉敲松，扯成丝，淋以麻酱﹑醋﹑糖﹑酱油﹑红油﹑葱花等调成的佐料。由于鸡肉被棒敲松了，调味易于渗入，酸甜香辣，甚为可口。解释

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棒bàng棍子：木棒。棒子（ａ．棍子；ｂ．玉米的别称）。棒槌。棒冰。棒球。棒喝（h?）。体力强，能力大，成绩好，水平高：功课棒。身体棒。笔画数：12；部首：木；笔顺编号：123411134112
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鸡（鷄）jī家禽，品种很多，翅膀短，不能高飞；雄性啼能报晓，雌性生的蛋是好食品：公鸡。母鸡。鸡雏。笔画数：7；部首：鸟；笔顺编号：5435451

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