《锅巴》的解释
拼音：
guō bā
guō bā
①焖饭时紧贴着锅的焦了的一层饭。②米粟加佐料等烘制成的一种食品：三鲜～。 解释
①焖饭时紧贴着锅的焦了的一层饭。②米粟加佐料等烘制成的一种食品：三鲜～。 解释
- 煮米饭时黏结在锅底上的一层烧焦的饭，通常呈微黄或黑色。【例】以前用炉子煮饭时，锅底常会有一层锅巴。虽然有点焦，但嚼劲够，吃起来别有番一滋味。
- 中国料理中特地将米饭烤成焦黄的食品。【例】锅巴虾仁
- 煮米饭时黏结在锅底上的一层烧焦的饭，通常呈微黄或黑色。《西游记》第五七回：「锅里还有些饭与锅巴，未曾盛了。」也称为「锅底饭」。
《锅巴》包含的汉字
-
锅（鍋）guō烹煮食物或烧水的器具：饭锅。铁锅。砂锅。火锅。锅炉。锅饼。锅巴。锅烟子。形状像锅的东西：烟袋锅。笔画数：12；部首：钅；笔顺编号：311152512534
-
巴bā粘结着的东西：泥巴。锅巴。粘贴，依附在别的东西上：饭巴锅了。巴结别人。贴近：前不巴村，后不巴店。盼，期望：巴望。张开：巴着眼睛。古国名，在今中国四川省东部。中国四川省东部，泛指四川：巴蜀。巴山蜀水。词尾，读轻声：尾巴。嘴巴。大蛇：巴蛇（传说中能吞大象的蛇）。气压的压强单位。压强单位。姓。笔画数：4；部首：巳；笔顺编号：5215
0
纠错