《椒盐》的解释
拼音：
jiāo yán
jiāo yán
（～儿）把焙过的花椒和盐轧碎制成的调味品：～排骨 ㄧ～月饼。 解释
（～儿）把焙过的花椒和盐轧碎制成的调味品：～排骨 ㄧ～月饼。 解释
- 将烘焙过的花椒和盐碾碎制成的调味品。《全唐诗．卷八○六．寒山诗》：「蒸豚揾蒜酱，炙鸭点椒盐。」《喻世明言．卷三六．宋四公大闹禁魂张》：「烦你买一百钱爊肉，多讨椒盐。」
《椒盐》包含的汉字
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椒jiāo〔花椒〕ａ．落叶灌木或小乔木，果实球形，暗红色，种子黑色，可供药用或调味；ｂ．这种植物的果实，简称“椒”，如“椒盐”。“椒酒”。“椒桂”（常用来喻贤人）。〔胡椒〕ａ．常绿藤本植物，果实球形，红色，成熟后红黑色，味辛辣，可供药用或调味；ｂ．这种植物的果实。笔画数：12；部首：木；笔顺编号：123421123454
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盐（鹽）yán无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，成分是氯化钠，用来制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的调味剂和防腐剂（有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类）：盐巴。盐卤。盐分（f坣 ）。盐田。〔盐酸〕氯化氢的水溶液，是一种基本的化学原料，多用于工业和医药。化学上称酸类与碱类中和而成的化合物：酸式盐。碱式盐。笔画数：10；部首：皿；笔顺编号：1212425221
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