《芥蓝菜》的解释
拼音：
jiè lán cài
jiè/gài lán cài
二年生草本植物，叶柄长，叶片短而阔，花白色或黄色。是一种不结球的甘蓝。嫩叶和菜薹是普通蔬菜。 解释
二年生草本植物，叶柄长，叶片短而阔，花白色或黄色。是一种不结球的甘蓝。嫩叶和菜薹是普通蔬菜。 解释
- 植物名。十字花科芸薹（ㄩㄣˊㄊㄞˊ）属，二年生草本。为近似甘蓝的野生种，长大后不结球。茎粗，直立，高二十至六十公分。叶丛生于茎顶，叶柄长，叶形上尖下圆，稍带白色，秋天变为紫色。总状花序，花白色或黄色。嫩叶供食用，富钙、磷及铁质。【例】蚝油芥蓝菜正是她的绝活。 ◎
- 植物名。十字花科芸薹属，一年生草本。茎粗，直立，高二十至六十公分。基生叶卵形，茎生叶卵圆形至长椭圆形，边缘波状或具不整齐锯齿，基部耳形，叶柄长，秋天变为紫色。总状花序，花白色或淡黄色。是一种不结球的甘蓝。嫩叶供食用，富钙、磷及铁质。
《芥蓝菜》包含的汉字
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芥jiè〔芥菜〕一年或二年生草本植物，种子黄色，味辛辣，磨成粉末，称“芥末”，作调味品。按用途分为叶用芥菜（如“雪里蕻”）；茎用芥菜（如“榨菜”）；根用芥菜（如“大头菜”）。小草，喻轻微纤细的事物：草芥。纤芥。芥舟。芥gài〔芥菜〕一年生草本植物，芥（笔画数：7；部首：艹；笔顺编号：1223432）菜的变种，叶大，表面多皱纹，叶脉显著，可食。亦作“盖菜”。笔画数：7；部首：艹；笔顺编号：1223432
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蓝（藍）lán用靛青染成的颜色，晴天天空的颜色：蓝盈盈。蔚蓝。蓝本。蓝图。植物名，品种很多，如“蓼蓝”、“菘蓝”、“木蓝”、“马蓝”等。古同“褴”，褴褛。姓。笔画数：13；部首：艹；笔顺编号：1222231425221
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菜cài供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。笔画数：11；部首：艹；笔顺编号：12234431234
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