酶的解释

酶的解释
拼音： méi
笔画： 14画
五笔：sgtu
部首： 酉
酶
méi
一种有机的胶状物质，由蛋白质组成，对于生物化学变化起催化作用，发酵就是靠它的作用：酶原。

笔画数：14；
部首：酉；
笔顺编号：12535113155414


简介
  1. 由活细胞产生的有机物质。具有催化力，生命现象中的各种复杂化学反应，均赖其助而得以进行。也称为「酵素」。
来源:修订版

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