的解释

烹的解释
拼音: pēng
笔画: 11画
五笔:ybou
部首:

pēng
煮:烹调(ti俹 )(烹炒调制)。烹饪。烹茶。
一种做菜的方法,先用热油略炒之后,再加入液体调味品,迅速搅拌,随即盛出:烹对虾。

笔画数:11;
部首:灬;
笔顺编号:41251524444


简介
  1. 煮。如:「烹煮」、「烹饪」、「烹调」、「兔死狗烹」。
来源:小字典
  1. 食物的调理。如煎、煮、炒、炸等。【例】烹调、烹饪
来源:简编版
  1. 一种烹饪方法。将食物入沸油半煎炸至熟,加佐料后略一沸滚即成。《左传.昭公二十年》:「水火醯醢盐梅以烹鱼肉,燀之以薪。」
  2. 古代一种以鼎煮人的酷刑。《战国策.赵策三》:「然吾将使秦王烹醢梁王。」《新唐书.卷八五.窦建德传》:「河间久拒守,多杀士,今力穷而下,请烹之。」
  3. 杀、灭。《淮南子.说林》:「狡兔得而猎犬烹,高鸟尽而强弩藏。」《史记.卷六.秦始皇本纪》:「烹灭彊暴,振救黔首,周定四极。」
  4. 肴馔。宋.陆游〈故里〉诗:「芋魁菰首君无笑,老子看来是大烹。」
来源:修订版
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