《酵素》的解释
拼音：
xiào sù
jiào sù
1."酶"的旧称。亦用以比喻促进事物发展的主要因素。 解释
1."酶"的旧称。亦用以比喻促进事物发展的主要因素。 解释
- 一种由活细胞所合成的蛋白质。用以促进细胞内各种特定生化反应的进行，如促进体内的氧化作用、消化作用、发酵等。且一种酵素只能对某一类或某一个化学变化起催化作用。【例】因偏食而造成体内酵素缺乏，容易引发疾病。
- 一种由细胞所合成的高分子物质，一般为蛋白质构成。用以促进各种特定生化反应的进行，如促进体内的氧化作用、消化作用、合成作用等。且一种酵素只能对某一类或某一个化学变化起催化作用。也称为「酶」。
《酵素》包含的汉字
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酵jiào有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”。亦称“酵母”、“酿母”。笔画数：14；部首：酉；笔顺编号：12535111213521
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素sù本色，白色：素服。素丝。颜色单纯，不艳丽：素净。素淡。素妆。素雅。素描。洁白的绢：尺素（用绸子写的信）。本来的，质朴、不加修饰的：素质。素养。素性。素友（真诚淳朴的朋友）。物的基本成分：色素。毒素。维生素。向来：素来。素常。素志。平素。白，不付代价：素餐。非肉类的食品，与“荤”相对：素食。素席。素油。荤艳笔画数：10；部首：糸；笔顺编号：1121554234
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