《旋鲊》的解释

xuán/xuàn zhǎ/zhà
1.经过食盐或酒糟短暂腌渍﹐其肉尚鲜嫩﹐宜即时食用的鱼。 2.称新鲜肉酱。解释

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旋xuán转动：旋绕。旋转。旋舞。旋梯。旋律。盘旋。天旋地转。回，归：凯旋。不久：旋踵（喻极短的时间，如“旋旋即逝”）。旋即。表示与各方来往或来往于各方之间：周旋。斡旋。古同“漩”，漩涡。姓。旋xuàn打转的：旋风。临时（做）：旋吃旋做。用车床或刀子转着圈地削：用车床旋零件。把瓜皮旋下去。笔画数：11；部首：方；笔顺编号：41533152134
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鲊（鮓）zhǎ一种用盐和红曲腌的鱼：“江南人好作盘游饭，鲊脯脍炙，无有不埋在饭中”。用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存：茄子鲊。扁豆鲊。鲊（鮓）zhà海蜇，水母的一种。笔画数：13；部首：鱼；笔顺编号：3525121131211

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