《煎饼》的解释

煎饼的解释
拼音： jiān bǐng
jiān bǐng
用高粱、小麦或小米等浸水磨成糊状，在鏊子上摊匀烙熟的薄饼。 解释
  1. 用面粉与水调成稠糊状，在平底锅中摊成薄饼，煎而食之，称为「煎饼」。南朝梁．宗懔《荆楚岁时记．正月》：「正月七日为人日，……北人此日食煎饼，于庭中作之。」
来源:修订版

《煎饼》包含的汉字

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    煎jiān熬：煎药。煎熬。烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟：煎鱼。量词，指中药煎汁的次数：头煎。二煎。笔画数：13；部首：灬；笔顺编号：4312511224444
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    饼（餅）bǐng圆形薄片或扁圆形的面制食品：饼干。烧饼。烙饼。月饼。像饼的东西：铁饼。豆饼。饼银。cakesth. Shaped like a cake笔画数：9；部首：饣；笔顺编号：355431132
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