《鲊片酱》的解释

zhǎ/zhà piàn/piān jiàng
1.见"鲊酱"。解释

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鲊（鮓）zhǎ一种用盐和红曲腌的鱼：“江南人好作盘游饭，鲊脯脍炙，无有不埋在饭中”。用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存：茄子鲊。扁豆鲊。鲊（鮓）zhà海蜇，水母的一种。笔画数：13；部首：鱼；笔顺编号：3525121131211
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片piàn平而薄的物体：卡片。名片。切削成薄的形状：片肉片。少，零星：片段（整体当中的一段）。片刻。片面。片甲不存。指较大地区内划分的较小地区：分片儿开会。〔片假（量词，指面积、范围、景象、心意等或成片的东西：两片药。一片新气象。ji?）名〕日本文所用的楷书字母。片piān义同（一），用于“相片儿”、“电影片儿”等。笔画数：4；部首：片；笔顺编号：3215
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酱（醬）jiàng用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面酱。豆瓣酱。用酱或酱油腌制：酱菜。酱瓜。像酱的糊状食品：果酱。芝麻酱。笔画数：13；部首：酉；笔顺编号：4123541253511

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