《鲊酱》的解释
拼音：
zhǎ jiàng
zhǎ/zhà jiàng
1.鱼酱。 解释
1.鱼酱。 解释
- 肉酱。《西游记》第二二回：「莫言粗糙不堪尝，拿住消停剁鲊酱。」
《鲊酱》包含的汉字
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鲊（鮓）zhǎ一种用盐和红曲腌的鱼：“江南人好作盘游饭，鲊脯脍炙，无有不埋在饭中”。用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存：茄子鲊。扁豆鲊。鲊（鮓）zhà海蜇，水母的一种。笔画数：13；部首：鱼；笔顺编号：3525121131211
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酱（醬）jiàng用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面酱。豆瓣酱。用酱或酱油腌制：酱菜。酱瓜。像酱的糊状食品：果酱。芝麻酱。笔画数：13；部首：酉；笔顺编号：4123541253511
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